da Cocktail | Giu 6, 2016 | Consorsi
Bormioli ha indotto un nuovo concorso dedicato ai barman ed ai ristoratori! In questa sfida la nota ditta specializzata in piatti, bicchieri e vasetti in vetro con tappo a vite, sfida la creatività degli “addetti ai lavori”. Infatti basterà creare un...
da Cocktail | Apr 8, 2016 | Risorse utili
Che cosa sono i cocktail molecolari? Ormai è da un po’ che si sente questa parola, ma cosa vuol dire cocktail molecolare? Nello specifico il nome è motivato dal tipo di lavorazione, ovvero si modificano e si lavorano le molecole degli ingredienti che formano il...
da Cocktail | Dic 7, 2015 | Liquori
Con questo post faremo un viaggio attraverso la storia del vermut, partendo da chi l’ha inventato, passando dalle origini del suo nome fino a vedere come veniva prodotto e come viene prodotto oggi. Storia del Vermut Il vermut fu “inventato” e...
da Cocktail | Ott 14, 2015 | Risorse utili
Vuoi sapere come si esegue il calcolo della gradazione alcolica dei cocktail? Bene perchè è proprio l’argomento di cui parla questo post. C’è una piccola formuletta da sapere, quindi ti consiglio di tenere a portata di mano un pezzo di carta ed una penna....
da Cocktail | Lug 16, 2015 | Liquori
Vuoi sapere come si fa il rum, qual’è la sua storia e come scegliere il rum più adatto? Molto bene perché il post parla proprio della storia del rum, qualche cenno storico quindi. Oltre a questo scoprirai leggendo l’articolo come si produce il rum, come...
