Curiosità: Pare che il cocktail horse’s neck sia la bevanda preferita di chi scommette sui cavalli all’ippodromo. E’ infatti il cocktail più richiesto nei più famosi ippodromi. Si dice che dopo una corsa, chi ha vinto con la propria puntata va a festeggiare al bar bevendo un horse’s neck.
Ingredienti:
– 4 cl di Brandy
– 16 cl di Ginger ale
– 1 goccia di Angostura
Preparazione: L’horse’s neck è un cocktail molto semplice da preparare. Non richiede infatti l’utilizzo di nessuno strumento, basta versare gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio. La decorazione invece richiede un piccolo impegno, va infatti decorato con una spirale di scorza di limone.
Utilizzo: Horse’s neck è un cocktail dissetante, adatto da bere a tutte le ore. E’ un long drink dissetante, consigliabile anche nelle giornate più calde, dato che ha una bassa gradazione alcolica (7,6°). Che sia un aperitivo, una serata tranquilla o un pomeriggio caldo, questo cocktail sarebbe un’ottima scelta.
