Il Hanky Panky è un cocktail storico e intrigante, noto per il suo sapore unico e deciso, ottenuto dalla perfetta combinazione di gin, vermouth dolce e un tocco di Fernet Branca. Questo drink sofisticato, creato da una delle prime bartender donne famose al mondo, Ada Coleman, rappresenta l’equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza. Scopri la ricetta del Hanky Panky e la sua affascinante storia.
Ingredienti del Hanky Panky
Per preparare un Hanky Panky cocktail perfetto, è essenziale utilizzare ingredienti di alta qualità, dosati con precisione. Ecco cosa ti serve:
- 45 ml di gin
- 45 ml di vermouth rosso dolce
- 7 ml di Fernet Branca
- Ghiaccio
- Scorza d’arancia per guarnire
Come preparare il Hanky Panky
La preparazione del Hanky Panky è semplice ma richiede precisione per ottenere l’equilibrio tra il gin, il vermouth e il Fernet Branca. Segui questi passaggi per realizzare un cocktail dal gusto inconfondibile:
- Riempi un mixing glass con ghiaccio.
- Versa il gin, il vermouth rosso e il Fernet Branca.
- Mescola delicatamente per circa 20-30 secondi per raffreddare e amalgamare gli ingredienti.
- Filtra il contenuto in una coppa da cocktail o un bicchiere Old Fashioned.
- Guarnisci con una scorza d’arancia, spremendo leggermente per rilasciare gli oli essenziali.
La storia del cocktail Hanky Panky
Il Hanky Panky fu creato nei primi del Novecento da Ada Coleman, leggendaria bartender del Savoy Hotel di Londra, che lavorò lì dal 1903 al 1926. La sua invenzione nacque per soddisfare uno degli attori regolari del Savoy, Sir Charles Hawtrey, che cercava un drink forte e rinfrescante. Dopo aver assaggiato il risultato, esclamò: “By Jove! That is the real hanky panky!” – da cui il nome del cocktail.
Il segreto del Hanky Panky è l’uso del Fernet Branca, un amaro italiano, che dona al drink un caratteristico retrogusto erbaceo e amaro, in contrasto con la dolcezza del vermouth rosso e la potenza del gin. Questo cocktail ha mantenuto la sua popolarità nel tempo, continuando a essere un simbolo di eleganza e carattere nei bar di tutto il mondo.
Varianti del Hanky Panky
Nonostante la ricetta classica sia la più apprezzata, esistono alcune varianti interessanti che puoi sperimentare per personalizzare il Hanky Panky:
- Hanky Panky al gin aromatico: prova a usare un gin più speziato o floreale per dare al cocktail nuove sfumature di sapore.
- Hanky Panky con whisky: sostituendo il gin con un whisky leggero, puoi creare una variante più calda e ricca del cocktail.
- Hanky Panky con Chartreuse: per una versione più dolce e complessa, puoi sostituire il Fernet Branca con Chartreuse Verde, ottenendo un profilo aromatico più erbaceo.
Perché scegliere il Hanky Panky
Il Hanky Panky è un cocktail ideale per chi ama i drink decisi e aromatici. La combinazione di gin, vermouth dolce e Fernet Branca crea un mix unico e complesso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. È una scelta eccellente come aperitivo o come drink da fine serata per chi cerca un cocktail sofisticato con una storia affascinante.
Il Hanky Panky è un cocktail classico che ha resistito alla prova del tempo, grazie al suo sapore audace e alla sua storia iconica. Segui la ricetta originale del Hanky Panky per preparare un drink elegante e dal carattere deciso, perfetto per chi ama esplorare cocktail dal profilo aromatico unico. Un vero classico da gustare in ogni occasione.
