Curiosità: Il dry manhattan è una variante del manhattan. La sostanziale differenza è l’utilizzo del vermouth dry al posto che del vermouth rosso.
Ingredienti:
– 4,9 cl di Rye wiskey
– 2,1 cl di Vermouth dry
– 1 goccia di angostura
Preparazione: La preparazione del dry manhattan è molto semplice. Si utilizza un mixing glass con dentro del ghiaccio. Si aggiungono tutti gli ingredienti e si mixa il tutto usando il cucchiaio chiamato stirrer, apposito per mixare i cocktail. In seguito, si versa in una coppetta da cocktail gia fredda eliminando il ghiaccio. Si decora con della buccia di limone.
Utilizzo: Anche il dry manhattan, come il cocktail di origine è un aperitivo ideale. La differenza, come si capisce dal nome è che questa versione risulta più secca.
Varianti: Il dry manhattan è una variante del famoso cocktail manhattan. Un altra variante del manhattan è il medium or perfect manhattan.
