Il Casino è un cocktail classico a base di gin, dal sapore deciso e fresco grazie al perfetto equilibrio tra il liquore maraschino e il succo di limone. Questo drink è una scelta raffinata per chi ama i cocktail secchi e aromatici. Nato nei primi del Novecento, il Casino rimane una scelta popolare nei migliori cocktail bar. Scopri la ricetta del Casino e come prepararlo al meglio.
Ingredienti del Casino
Per preparare un Casino cocktail perfetto, è fondamentale utilizzare gli ingredienti giusti e bilanciare i sapori con precisione. Ecco cosa ti serve:
- 40 ml di gin
- 10 ml di maraschino
- 10 ml di succo di limone fresco
- 2 gocce di Orange bitters
- 1 ciliegia al maraschino per guarnire
- Ghiaccio
Come preparare il cocktail Casino
La preparazione del Casino è semplice ma richiede attenzione per ottenere un drink ben bilanciato. Ecco i passaggi da seguire:
- Riempi uno shaker con ghiaccio.
- Versa il gin, il maraschino, il succo di limone e le gocce di Orange bitters.
- Agita energicamente per circa 10-15 secondi fino a che il mix sarà ben freddo.
- Filtra il contenuto in un thumbler basso colmo di ghiaccio.
- Guarnisci con una ciliegia al maraschino.
La storia del cocktail Casino
Il Casino è un cocktail che risale agli inizi del XX secolo ed è menzionato in uno dei primi libri di cocktail, il celebre Savoy Cocktail Book del 1930, scritto da Harry Craddock. Il drink appartiene alla stessa famiglia di cocktail a base di gin che include il Martini e il Aviation, ma si distingue per l’aggiunta del liquore maraschino, che gli dona una nota dolce-amara unica. Con il passare degli anni, il Casino è diventato una scelta di nicchia, apprezzata da chi ama i cocktail secchi e aromatici.
Varianti del Casino
Sebbene la ricetta classica sia la più comune, ci sono alcune varianti che puoi sperimentare per adattare il Casino ai tuoi gusti:
- Casino con vermouth: per un sapore più complesso, puoi aggiungere una piccola quantità di vermouth secco.
- Casino con limone candito: al posto della ciliegia al maraschino, puoi usare una fetta di limone candito per una guarnizione diversa.
- Casino al gin aromatico: sperimenta con gin più speziati o floreali per ottenere sfumature di gusto diverse.
Perché provare il Casino
Il Casino è un cocktail perfetto per gli amanti del gin, con il suo mix di sapori freschi e leggermente dolci. È un drink elegante e versatile, che può essere servito come aperitivo o come drink da sorseggiare in una serata speciale. Il maraschino aggiunge una dimensione in più al classico cocktail a base di gin, mentre il succo di limone e gli Orange bitters donano freschezza e profondità.
Il Casino è un cocktail classico e intramontabile che non delude mai gli appassionati di gin. Con la sua ricetta originale del Casino, puoi preparare un drink sofisticato, perfetto per chi cerca un cocktail secco ma con un tocco dolce-amaro. Un vero classico da provare e gustare in ogni occasione.
