Il Clover Club è un cocktail elegante e leggero, famoso per il suo delicato colore rosa e il gusto fresco e bilanciato. Questo drink, nato nei primi del Novecento, è un mix perfetto di gin, lampone e limone, con l’aggiunta di albume d’uovo che dona una consistenza cremosa. Scopri la ricetta del Clover Club e preparalo per le tue occasioni speciali.
Ingredienti del Clover Club
Per realizzare un Clover Club cocktail perfetto, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco cosa ti serve:
- 45 ml di gin
- 15 ml di sciroppo di lampone o purea di lampone
- 15 ml di succo di limone fresco
- Abbondanti gocce di albume d’uovo
- Ghiaccio
- Lampone fresco per guarnire
Come preparare il Clover Club
La preparazione del Clover Club richiede qualche attenzione per ottenere la sua caratteristica schiuma e il bilanciamento perfetto tra dolce e agrumato. Segui questi semplici passaggi:
- In uno shaker con ghiaccio versa: il gin, lo sciroppo di lampone, il succo di limone e l’albume e agita energicamente.
- Filtra il contenuto in una coppa da cocktail precedentemente raffreddata.
- Guarnisci con un lampone fresco per un tocco elegante.
La storia del cocktail Clover Club
Il Clover Club prende il nome da un club per gentiluomini fondato a Filadelfia alla fine del XIX secolo. Frequentato da avvocati, scrittori e uomini d’affari, il Clover Club era famoso per le sue riunioni conviviali, e questo cocktail ne divenne la bevanda simbolo. La ricetta del Clover Club ha resistito alla prova del tempo, diventando un classico nei bar di tutto il mondo grazie al suo mix sofisticato e alla sua piacevole freschezza.
Negli ultimi anni, il Clover Club ha vissuto una rinascita grazie all’interesse per i cocktail vintage, che ha riportato questo drink sotto i riflettori, riscoperto dagli amanti del gin e dai bartender di tutto il mondo.
Varianti del Clover Club
Esistono alcune varianti interessanti del Clover Club che puoi provare per dare al cocktail un tocco personale:
- Clover Club al lampone fresco: se vuoi un gusto più autentico, puoi utilizzare purea di lamponi freschi al posto dello sciroppo.
- Clover Club senza albume: per una versione più leggera, puoi omettere l’albume, ottenendo comunque un drink fresco ma meno cremoso.
- Clover Club al gin aromatico: scegli un gin più floreale o speziato per dare al cocktail una nota di sapore unica.
Perché scegliere il Clover Club
Il Clover Club è un cocktail perfetto per chi ama i drink freschi e leggermente dolci. La combinazione di gin, lampone e limone crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, mentre l’albume d’uovo aggiunge una consistenza morbida e vellutata. È una scelta ideale per una serata elegante o un brunch raffinato, grazie al suo colore delicato e al sapore invitante.
Il Clover Club è un cocktail dal fascino senza tempo, perfetto per chi cerca un drink classico ma con un tocco di freschezza e originalità. Seguendo la ricetta originale del Clover Club, puoi preparare un drink raffinato che stupirà i tuoi ospiti con il suo sapore equilibrato e la sua estetica elegante.
